domingo, 4 de março de 2012

Receitas da Gourmet Ana Claudia Andreta


Delícias de verão - Sorvete de limão


Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
2 colheres de gelatina em pó incolor sem sabor
12 colheres de suco de limão
1 colher de raspas de limão siciliano
Preparo:
Coloque a gelatina com 3 colheres de limão para hidratar por 4 min.
Leve ao fogo em banho maria por 3 minutos até a gelatina dissolver, retire do fogo e coloque na batedeira acrescente o leite condensado o suco de limão restante, as raspas de limão e 1 xícara de água. Bata por 5 minutos e cubra a tigela com filme e leve ao congelador por 12 horas. Nas primeiras 4 horas bata a mistura a cada 30 min.
Decore com as raspas.

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